スイス
牛乳
48%
ハード
エメンタールと並んで、スイスを代表するチーズ。こちらもチーズフォンデュやグラタンなどいろいろな料理に使われますが、エメンタールよりもコクがあり、塩けや酸味もあります。みそ漬けにしてもおいしいです!ワインはもちろん、日本酒と合わせるのもおすすめです。
加熱するとよくのび、チーズフォンデュやキッシュ、オニオングラタンスープには欠かせません。料理に利用されることが多いのですが、そのまま食べてもおいしく、濃厚なミルクの香りのなかに、ナッツのような香ばしい風味も感じられます。
グリュイエールの分類される
「ハードタイプ」のチーズって？
「ハードタイプ」のチーズって？
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
¥2485
商品説明 冷凍出荷 Frozen名称 グリュイエールチーズ 原材料名ナチュラルチーズ（生乳 食塩） 原産地スイス内容量500g 賞味期限165日保存方法−18℃以下 製造者株式会社 渡清栃木県宇都宮･･･
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わたせい【プレミアムデリカ】
¥1803
【グリュイエール】はスイス産のチーズ。料理の万能選手。 グラタンやキッシュに、そしてエメンタールとともに使ってチーズフォンデュの主役として親しまれているチーズ♪穏やかな味なので、お料理に使うのにピッタ･･･
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口コミ件数 35件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥3800
COMMENTS スイスチーズの女王様と言われる「グリエール」、フォンデュに使われることでも有名です。8ヶ月以上もの熟成を経て、とてもきめが細かくしなやかなチーズとなり、ナッツのような風味は深いコクを･･･
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口コミ件数 8件
ハイ食材室
¥5800
グリュイエール グリエールはスイスを代表するチーズの一つで、EUのAOP認定チーズです。大量の牛乳を使用し巨大な円盤状の型で作られ熟成させます。硬質・乳白色で、ほのかにナッツの香りがするのが特徴です。･･･
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Refaige
¥6900
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール AOP 約1kg(900-1100g前後) 商品詳細 スイスの上質な無殺菌乳でつくられていて5ヶ月以上熟成させています。 コクがあり･･･
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セレスト（cerest）
¥16416
【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ 商品名 グリュイエール AOP 9ヶ月熟成 Le Gruyere AOP “Classic”【･･･
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TABEOLOGY（タベオロジー）
¥7236
商品詳細 ◆品名 Switzerland スイスチーズセット 540g 詰め合わせセット ◆詳細 フォンデュ用のミックス、マイルドなエメンタール、濃厚なグリエール、まろやかでコクのあるラクレット。 ス･･･
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海外お土産 トコープラス
¥15822
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口コミ件数 1件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
¥2138
ナッツの様な香りにしっかりとした濃い味わいのある、グリュイエールタイプのチーズ。 オーブン料理やカムイ・スイと組み合わせてチーズフォンデュに。スライスしておつまみにも最適です。
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自然絆ショップ
¥1215
商品情報種類別ナチュラルチーズ名称グリエール原材料名生乳、食塩内容量150g賞味期限出荷日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名スイス備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社･･･
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キャトルフォイユ
¥4455
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ･･･
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東京468食材
¥5184
【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ 商品名 グリュイエール AOP 9ヶ月熟成 Le Gruyere AOP “Classic” ･･･
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TABEOLOGY（タベオロジー）
¥3645
フォンデュチーズ 原産国：スイス 種類別名称：ナチュラルチーズ 容量： 約190g前後（約190g前後×1個） ※チーズのカットは統一されておりません。ご了承下さい。 ※カットが異なりますので、重さも･･･
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akt8 楽天市場店
¥6880
ボディ：表皮は黄褐色で硬く、内部はきめが細かく、しなやかだが目はしまり硬い。また豆粒大の気孔が点在している味わい：わずかに酸味があるが、クリーミーなコクがある食べ方：チーズフォンデュ、キッシュ、グラタ･･･
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口コミ件数 21件
ランド オブ ハーベスト
¥17768
【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 ＋−300g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに500g前後の差が出ることもございます。 大幅･･･
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥3480
エメンタールとグリュエールをミックス、キルシュで風味づけした本場スイスのフォンデュを手軽に再現できるレトルト製品です。【アルコール含有】 原産国 ： スイス 容量 ： 400g×2箱 ■チーズ・生ハム･･･
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
¥3300
レストランの料理のような千切り状の削りチーズをご家庭で楽しめるチーズグレーターです。Sサイズよりも荒めにチーズを削ることができます。ハンドル部分にはチェリー材を使用。S字のへこみが手にピッタリとフィッ･･･
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フライパン専門店 鐵兎堂 TETTODO
¥3220
┃チーズコレクションアソート・BOX シリーズ累計1,000万パック以上を販売している、「チーズ・コレクション・アソート」のBOXタイプが新登場。7ヵ国から10種類のひとくちチーズをご用意しました。普･･･
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Refaige
¥6180
┃チーズコレクションアソート・ギフト シリーズ累計1,000万パック以上を販売している、「チーズコレクションアソート」のギフトボックスが新登場。7ヵ国から10種類のひとくちチーズをご用意しました。普段･･･
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Refaige
¥1269
すでに細かく刻んであるシュレッドタイプもご用意しました！ 【グリュイエール】はスイス産のチーズ。料理の万能選手。 グラタンやキッシュに、そしてエメンタールとともに使ってチーズフォンデュの主役として親し･･･
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥4104
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
¥939
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
¥3229
グリュイエール グリュイエールはスイスを代表するチーズの一つで、EUのAOP認定チーズです。大量の牛乳を使用し、巨大な円盤状の型で作られ熟成させます。硬質・乳白色で、ほのかにナッツの香りがするのが特徴･･･
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Refaige
¥1380
スイスチーズの女王様と言われる「グリエール」、フォンデュに使われることでも有名です。8ヶ月以上もの熟成を経て、とてもきめが細かくしなやかなチーズとなり、ナッツのような風味は深いコクを感じます。熱を加え･･･
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ハイ食材室
¥6026
グリュイエール グリュイエールはスイスを代表するチーズの一つで、EUのAOP認定チーズです。大量の牛乳を使用し、巨大な円盤状の型で作られ熟成させます。硬質・乳白色で、ほのかにナッツの香りがするのが特徴･･･
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Refaige
¥2200
Couckeのジャガード織りシリーズのキッチンタオル。ヨーロッパの何気ない日常や食材・日用品をモチーフとした繊細な色遣いと陰影のあるデザインが素敵です。毎日のお料理が楽しくなりますね。カフェカーテンの･･･
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リネン専門店カリエンテ
¥15750
グリエールチーズは、エメンタールと共にスイスを代表するチーズで、チーズフォンデュに使われることでも有名です。高品質の証であるAOP（保護原産地呼称）に認定されており、そのラベルがチーズを包むフィルムに･･･
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ランド オブ ハーベスト
¥1070
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報･･･
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成城石井酒販 楽天市場店
¥12420
グリュイエール グリュイエールはスイスを代表するチーズの一つで、EUのAOP認定チーズです。大量の牛乳を使用し、巨大な円盤状の型で作られ熟成させます。硬質・乳白色で、ほのかにナッツの香りがするのが特徴･･･
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口コミ件数 1件
Refaige
¥398
【お試し】 チーズアラカルト チーズフォンデュ 250g 温めるだけで食べられるチーズフォンデュソースです。 チーズフォンデュに欠かせない2種のスイス産チーズ（エメンタールチーズ、グリュイエールチーズ･･･
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食のセレクトショップ山田屋